Pâte sucrée :
95g beurre pommade
ajouter 95g sucre
puis 1 oeuf +20g eau
et finalement 235g farine

Faire cuire à blanc.

Crème citron:
105 gr de jus de citron
4 oeufs entiers
225 gr de sucre
95 gr beurre

Faire chauffer le jus avec le sucre pour que celui ic fonde. Hors du feu, ajouter les oeufs puis remettre sur feu doux et cuire sans cesser de remuer environ 4 minutes; Attention, çà brule très facilement !!!
laisser refroidir un peu puis ajouter le beurre ramolli en petit morceau, mélanger et verser sur le fond de tarte . Mettre au frigo ou servir tiède selon votre gout.

Mai 2008:

Je suis désolée pour les personnes qui attendent des nouvelles photos ou certaines explications de recettes ou de techniques, mais je manque malheureusement de temps à consacrer à mon blog ..
J'avais attaqué pendant que je ne travaillais pas après la naissance de mon fils mais là, je manque cruellement de temps !!

Merci







14/02/2009 :

Etant à moins d'un mois d'accoucher, je dois dire que je consacre que très peu de temps à la pâtisserie en ce moment, j'ai donc peu de choses à apporter à ce blog pour l'instant . Je viens quand même d'ajouter quelques photos de gâteaux rigolos, fais ces derniers temps, pour Noël ou encore pour le premier anniversaire de ma nièce le week end dernier..

Merci de votre compréhension



20/08/2009

 Je m'aperçois aujourd'hui que j'avais des commentaires en attente depuis Février !!! Honte à moi de vous avoir alisser sans réponse et le pire c'est que pour la plupart c'est trop tard à présent ...  Je m'en excuse et vous promet d'essayer d'avoir un suivi plus assidu de mes com malgré le temps qui me manque souvent ...