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14 janvier 2008 1 14 /01 /janvier /2008 10:22
250 gr de chocolat noir
80 g noisettes
80 g amandes
2 jaunes d ‘œufs
50 gr beurre
50 g crème fraîche

Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu ajouter le beurre les jaunes d’œufs et la crème fraîche. Mélangez bien. Hacher les noisettes et les amandes (ou utiliser de la poudre) et en mélanger la moitié à la crème précédente . Laissez durcir au froid. Façonner des petites boules et les rouler dans le reste de poudre amandes/noisette.

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  • : Les gâteaux de Victo, des gâteaux rigolos, des gâteaux pour vos marmiots !!
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  • : Parce qu'il n'y a rien de plus beau que les yeux émerveillés d'un enfant devant son gâteaux d'anniversaire ..
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  • Victo
  • Je m'apelle Victorine, 26 ans, maman de 2 adorables ptis mecs.
Pâtissière de métier, je n'exerce plus dans cette branche mais ma passion reste intacte et j'aime la partager
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