bonjour !!<br />
j'ai fait le gâteau de oui-oui ce ce week pour l'anni de mes fils, et j'ai rencontré quelques difficultés au moment d 'étaler la pate d'amande avant de recouvrir le gâteau... elle se déchirait, collait....la galère !!<br />
tu as une astuce pour faire ce genre de déco ? comment tu t'y prends ? <br />
en tout cas la tienne est superbe ^^
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Bonjour et merci ..<br />
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la pâte d'amande vendue en super amrché est vraiment pas top de toute façon ... le mieux est de demander à ton pâtissier de t'en vendre un peu, elle est déjà de bien meilleure qualité et va<br />
beaucoup mieux à travailler ... ensuite, il faut mettre beaucoup de sucre glace sur le plan de travail et le rouleau pour étaler ta pâte comme tu ferais avec de la farine pour une pâte à tarte<br />
en fait ... et puis faire petit à petit, tu étales un petit peu et tu décolles ,tu remets du cre glace, rétales, redécolle remets du sucre glace ...etc ... si tu étales direct d'un coup tu peux<br />
être sûr que çà sera impossible à décollé ...<br />
voilà bon courage pour le prochain essai ;)<br />
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<br />
L
Laeti
17/04/2008 23:50
Tiens, mon village d'Asterix !!!<br />
Mis en ligne sur mon blog http://veillertard.over-blog.com/article-10218367.html et aussi sur le forum des gâteaux rigolos.
tu fais bien de te faire connaitre pour le Bart, je m'empresse de rajouter ton nom à côté de ta réalisation !!! et pour ce qui est du reste, çà risque d'être un peu long à venir, j'ai peu de temps libre en ce moment mais je n'oublie pas !!
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